Ternate, Malut - Festival Legu Gam yang digelar di Ternate, Maluku Utara (Malut) tanggal 31 Maret-13 April 2013, akan menampilkan nasi jaha, salah satu kuliner khas tradisional Malut dengan panjang 10 Km.
"Nasi jaha biasanya hanya sepanjang 50 Cm, tapi pada Festival Legu Gam nanti akan ditampilkan sepanjang 10 Km dan ditargetkan bisa masuk rekor MURI," kata Ketua Umum Panitia Festival Legu Gam, Arifin Djafar di Ternate, Sabtu.
Nasi jaha merupakan kuliner tradisional sangat digemari masyarakat Malut terbuat dari bahan dari beras ketan dicampur santan yang cara memasaknya dibakar dalam bambu sepanjang 50 Cm.
Arifin mengatakan, tujuan menampilkan nasi jaha dengan panjang 10 Km tersebut adalah untuk memperkenalkan kuliner khas Malut kepada masyarakat luas,terutama para wisatawan sekaligus untuk memotivasi masyarakat setempat untuk melestarikannya.
Nasi jaha yang proses memasaknya akan melibatkan ribuan warga di Ternate tersebut nantinya akan disuguhkan secara gratis kepada para pengunjung di festival yang akan dipusatkan di kawasan Kedaton Kesultanan Ternate, terutama para tamu dan wisatawan.
Menurut Arifin yang juga Wakil Wali Kota Ternate itu, kegiatan lainnya yang akan ditampilkan pada festival yang telah menjadi agenda nasional Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif tersebut adalah pertunjukkan budaya dan kesenian tradisional dari Kesultanan Ternate dan kesultanan lainnya di Malut.
Kegiatan budaya yang akan ditampilkan pada festival yang digelar Kesultanan Ternate untuk memeriahkan Ulang Tahun ke-78 Sultan Ternate Mudaffar Syah tersebut diantaranya karnaval budaya, ritual mengelilingi Pulau Ternate melalui laut, ritual mendaki di Gunung Gamalama dan ritul pengobatan tradisional.
Selain itu, kegiatan lainnya pada festival tersebut, kata Arifin adalah lomba tarian dan kesenian tradisional, lomba busana daerah, lomba kuliner tradisional serta seminar budaya dan expo untuk mempromosikan potensi pariwisata dan investasi Malut.
Kedutaan besar Prancis di Jakarta juga akan ambil bagian pada festival tersebut untuk mempromosikan kebudayaan Negara itu.
Sumber: http://www.antaranews.com